うっきー！オランウータンです。
今回は静岡県沼津市にある餃子の名店「中央亭」をご紹介します。静岡県は浜松餃子だけだと思っていませんか？餃子好きなら是非一度訪れてほしい、ここでしか味わえない感動の味わいがあります！
焼いてから茹でる!? 一度食べれば病みつき「中央亭」の餃子
まず驚いたのが、餃子の調理方法です！普通、餃子は焼き or 茹でのどちらかですが、こちらは「焼いてから茹でる」という唯一無二のスタイル。出来上がりはこんな感じ。
人間の皆さん、さぁご一緒に、「美味しそう～～～～～」。
はい、見た目は申し分ございません。焼き目の部分にチーズを思い起こさせるような穴ぽこがあるのが特徴的ですね。
さてさて、いざ！！実食！！
うぉぉぉぉ！！！焼き目の香ばしさを残しつつ、茹でることで餃子全体は程よくふっくら、かんだ瞬間に優しい甘さとジューシーさが口いっぱいに広がります。まさに「焼き」と「茹で」のいいとこ取り、一度食べたら止まらなくなる、まさにクセになる美味しさです！
特製「からし油」でさらに広がる味わい
そして、中央亭で味わえる特別な体験がもう１つ、それは自家製「からし油」です。ほんのりとした辛さと香ばしさが絶妙で、餃子の旨みをさらに引き立ててくれます。餃子そのものの味がしっかりとしているため、何もつけないままでも十分美味しいのです。が、ほんの少しだけ「からし油」をつけることで、味がキリッと引き締まり、また違った美味しさが楽しめますので、ぜひ試してみてください！！
心温まる接客と居心地の良さ
また、お店の方々の温かい接客も非常に印象的でした。外に並び順番を待っている時から退店するまでの心配り、親しみのある笑顔と丁寧な対応に心がやすらぎました。地元の方だけでなく、観光で訪れる我々にも優しく接してくれるので、初めてのお客さんでも安心して食事を楽しむことができます。
餃子好きなら一度は訪れるべき、沼津の「中央亭」
中央亭の餃子は、ここでしか味わえない唯一無二の一品です。沼津に立ち寄った際、いや中央亭めがけて沼津を訪れ、暖簾をくぐり、焼いてから茹でる特別な餃子を是非体験してみてください。私は何度でも通いたくなるほどその魅力に取り憑かれてしまい、この餃子なしでは生きられない体になってしまいました（どんだけ～～）。多くの方にこの味を体験していただきたいので、ブログを読んでくださった皆さんも沼津の「中央亭」を訪れてみてくださいね！！
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